eifach guet

Unsere Menükarte

Im Adlisberg setzen wir auf authentische Zürcher und Schweizer Spezialitäten, mit viel Liebe und aus lokalen Produkten zubereitet. Ob Hackbraten, Züri Gschnätzlets oder doch lieber ein Cordon Bleu – bei uns auf der Karte finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt.

GARTENSALATE
16

Nüsse | Kerne | Trüffel

SARDINE
$ 18

Zitrone | Tomate | Olivenöl

LACHSFORELLE
$ 24

Miso | Dashi | Lachsforellenkaviar

TATAR
$ 29 | 39

Rindsfilet | Brioche | Butter | am Tisch zubereitet

Consommé
$ 18

Markbein | Kräuter | Crème Fraîche

Vichyssoise
$ 18

Lauch | Kartoffel | Wachtelei

Bisque
$ 26

Hummer | Tomate | Cayenne

Flädlisuppe
$ 12
Zürcher Weissweinsuppe
$ 13
Salatschüssel
$ 13
Spinatsalat Mimosa
$ 15.5

mit Ei, Speck & Brotcroûtons

Zweierlei von der Forelle
$ 18
Hausgemachte Bauernterrine
$ 18.5

mit konfierten Zwiebeln

Trockenfleisch Teller
$ 22

mit Brot & Butter

Gratinierter Zürcher Schafkäse
$ 18 | 26

auf Gemüsesalat

Rindstatar
$ 22 | 32

mit Toast & Butter

Speckrösti
$ 23.5

mit Spiegelei

Käsespätzli
$ 24.5

mit Zwiebelschweitze

Ravioli
$ 22 | 31

mit saisonaler, vegetarischer Füllung

Fisch Chnusperli im Bierteig
$ 32

mit Salzkartoffeln & Tartarsauce

Fangfrischer Fisch
$ 39

es hät so langs hät

Mischtchratzerli im Heu
$ 38

inkl. zwei Beilagen

Zürcher Chatzegschrei
$ 25

Hörnli, Ghackets & Apfelmus

Adlisberger Hackbraten
$ 35

mit Kartoffelstock, Sauce & Gemüse

Siedfleisch an Vinaigrette
$ 35

mit Bouillongemüse & Salzkartoffeln

Gschnätzleti Kalbsleber
$ 31 | 39.5

mit Salbei, Zwiebeln & Rösti

Adlisbergerli Wurst
$ 28

hausgemachte Schweinsbratwurst mit Rösti & Zwiebeln

Züri-Gschnätzeltes
$ 33 | 42

an Pilzrahmsauce & Rösti

Cordon Bleu vom Kalb
$ 44.5

inkl. zwei Beilagen

Freiland-Pouletbrust (200g)
$ 36
Entrecôte Zürcher Oberland (150g | 200gg)
$ 41 | 48
Rindsfilet (150g | 200g)
$ 48 | 55
Steinbutt
$ 36

Schwarzer Knoblauch | Fenchel | Hummer

Beilagen
$ 2 inkl.

Risotto, Kartoffelgratin, Hörnli, Kartoffelkissen, Tagesgemüse

Caramelköpfli
$ 10

mit Schlagsahne & gehobelten Mandeln

Lauwarmes Schokoladentörtchen
$ 14

mit Vanilleglace

Gerührter Eiskaffee Adlisberg
$ 13
Warme Apfelküchlein
$ 14

mit Vanillesauce & Zimt

Tatsch
$ 12 | 19

mit Zwetschgenkompott

Käseauswahl
$ 16.5 | 23

vom Zürcher Oberland

Coupe Dänemark
$ 10 | 13.5

Vanilleglace mit Schokoladensauce & Schlagsahne

Coupe Romanoff
$ 13.5

Vanilleglace mit Erdbeeren, Erdbeersauce & Schlagsahne

Heisse Liebe
$ 10

Vanilleglace mit warmen Beeren & Schlagsahne

Zwetschgen-Lisi
$ 8.5

Zwetschgen Sorbet mit Zwetgschenwasser

Tatsch
$ 12 | 19

mit Zwetschgenkompott

Käseauswahl
$ 16.5 | 23

vom Zürcher Oberland

Saisonale Glaces & Sorbets
$ 3.5
Frühstück auf dem Lande

Puurezmorge

Geniessen Sie den wunderbaren Puurezmorge in der idyllischen Umgebung des Adlisbergs. An unserem reichhaltigen Buffet erwarten Sie feinste Bauernfrühstück- und Brunch Köstlichkeiten, eine bediente Eierstation sowie eine feine Dessertauswahl, frische Säfte, Kaffee, Tee und Mineral.

Mehr erfahren
Adlisberg